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2007-10-12 | [图图]我的西点处女作~奶香小饼

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标签: 特写  奶香  小饼  西点  处女作 
[FLY]昨天烘培的材料快递到了~今天就迫不及待的试作~~~奶香小饼~~[/FLY] 先来张成品图~~ 哈哈~大家都赞呢~说我的第一个作品很不错!~兴奋~~ 爷爷和我一起做~打蛋多亏了爷爷的功劳~(自动打蛋器快递途中摔坏了邮寄回去店主给我换,暂时是手打得,胳膊酸死~~) 烤的时候~满屋子的香味儿~真像蛋糕房呢!~ 下面附上做法:(方子来自色尘话厨) 原料:黄油100g 白糖30g 盐1g 鸡蛋2个 低粉180g 奶粉20g 做法: 1。100g黄油室温下放软,加30g白糖,1g盐 用打蛋器打出羽毛状 2。分次加入两个蛋 打匀 3。筛入低粉,奶粉,轻轻搅拌均匀 4。装入裱花袋,在烤盘上挤出花型 5。烤箱预热后160度20分钟 出来放凉就脆啦~热的吃中心是软软滴~~~ 原料大集合 黄油+糖+盐(其他过程比较辛苦紧凑,就忘记拍照片了~抱歉哈,下次一定拍全了) 挤出花型(第一次,还不成熟,那个长条的是爷爷挤的~还有左边的s型~ps:爷爷也玩起来了~) 蓝莓酱点缀(自创的,中间那个放多了……) 来个半成品特写~ 出炉啦~~ 来个特写吧~美美的拍一张 刷了些蜂蜜,又回了次炉,这是第二次出炉~~ 特写~哈哈 这个是最满意的特写照片~(欣喜~) 装袋~!开去学校~“大家~来吃奶香小饼咯~”
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